相声讲究说学逗唱四门功课，以达到雅俗共赏的效果。作为一名教师，讲究听说读写四项技能，以确保既让学生“吃饱”，又让学生“吃好”。根据系2020—2021学年度第二学期教研计划，面点组长祁可斌老师给全系老师讲解教师必备的教学技能。

说文解字守初心。祁老师首先从教师的释义讲起。教，甲骨文“教”是会意一个人手持教鞭在教育小孩，这和自2021年3月1日起施行的《中小学教育惩戒规则(试行)》不谋而合，知古鉴今。师，甲骨文“师”是会意一块虎符，为古代军队的一种编制单位，后又专指掌教民之事的官职名称，引申指教师。师者，传道授惑解惑也。祁老师结合自己从教30余年的经历，赞成教师可以在教育教学和管理过程中对学生适当实施教育惩戒，促使学生引以为戒、认识和改正错误的教育行为。同时，学高为师，身正为范也是新时代教师的必备条件。  

（甲骨文“教师”）

教书育人担使命。课堂教学既是一门科学又是一门技艺。大国工匠的成长正是在每一节课堂上老师如沐春风般的教学中点滴积累而成的。祁老师从教学语言表达技能、备课技能、教学设计技能、课堂教学技能、检查学习效果技能、学法指导技能、说课与听评课技能、教学反思技能8个方面对教师必备的教学技能进行了全面讲解。比如，在备课技能上，强调凡事预则立，不预则废。备课是教学的起点和前提，是决定课堂教学质量高低的重要一环。如果备课不到位，就会导致课堂教学“高消耗、低效率”。陶行知言，千教万教，教人求真；千学万学，学做真人。在备课中，强调备课即备人，要根据学生的年龄、心理、知识基础、技能水平和经验基础、学生的学习习惯、学习意志等进行准备，因材施教。

教研活动结束后，烹饪系副主任邢丙寅做总结，“教而不研则愚，研而不教则虚。”教与研是相互促进的，教乃研之基础，研乃教之利器。全系老师要将教研活动中自己的心得、体会应用到课堂中去，转化为提升学生课堂效率的方法，从而推动全系教师专业水平的提高。