近日，开封技师学院与韩国全球厨师高中《中韩MOU友好交流合作备忘录》签订仪式在开封技师学院隆重举行。韩国全球厨师高中对外合作部部长金周南一行与开封技师学院院长涂天鸿、副院长马震及两校师生代表出席签订仪式。
涂天鸿首先对韩国全球厨师高中代表团的到来表示热烈欢迎，随后介绍了开封技师学院的发展历程、办学特色和取得的成就，强调了开展国际交流合作的重要意义。希望双方以此次合作为契机开发具有国际视野的培训项目，打造更具竞争力的培训品牌，让中韩两国的烹饪技术在交流中碰撞出新火花，让东方美食在传承与创新中站上新高度。
金周南在致辞中表示，中式烹饪在国际餐饮界具有重要地位，两校合作的建立，源于对提升烹饪教育质量的共同追求，也顺应了职业教育国际化的发展趋势，期待在未来深化两校在职业教育和烹饪文化交流领域的合作，共同培育具有国际视野的优秀烹饪人才。
美食无国界，文化共传承。此次交流合作，不仅是两国在职业教育领域深化交流、共谋发展的切实举措，更是中韩烹饪技术互鉴新的里程碑。接下来，韩国学生将在我院开展为期三天的烹饪交流活动，深入理解中国味道，传播中国美食文化。
